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Restaurant scolaire

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Le restaurant scolaire prépare quotidiennement environ 900 repas pour les enfants des écoles maternelles et élémentaires et pour les collégiens. La préparation et le service sont assurés par une équipe de 9 agents. Une commission « menus » constituée de parents, d’enfants et d’élus se réunit plusieurs fois par an pour échanger sur les propositions de menus et les problèmes divers rencontrés au restaurant scolaire.    

Service à table et self

Deux types de services existent. Pour les plus grands, à partir du CM1, les enfants se servent eux-mêmes dans le cadre d’un self service. Ceci participe à l’acquisition de leur autonomie. Pour les enfants de la maternelle au CE2, le service se fait à table. Des personnels des écoles encadrent les enfants durant ce temps de restauration et veillent au bon déroulement du repas.

 

Des légumes à chaque repas

Soucieux de l’équilibre alimentaire, le chef cuisinier propose à chaque repas des légumes aux enfants. Cependant, quand les enfants ont le choix, leur préférence va le plus souvent vers ce qu’ils ont l’habitude de manger, ils hésitent à  goûter des produits qu’ils ne connaissent pas. La curiosité alimentaire est avant tout une affaire d’éducation familiale : il revient aux parents de sensibiliser leurs enfants à l’équilibre alimentaire et au « bien manger ».
 

Semaine du 26 au 30 juin 2017

 

Contact

Restaurant scolaire
Rue de la Madeleine
56390 GRAND-CHAMP
Tél. : 02 97 66 70 87

 

 

 

Menu

 

 
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